3 Oktober 2025

Den 3 oktober hade vi vårt allra första rådgivarmöte, tillsammans med vår rådgivare Malin Söderström. Det blev en viktig vändpunkt för oss i Lately UF och satte riktningen för hela vårt arbete framåt.

Under mötet presenterade vi vår idé: en tjänst där restauranger kan lägga upp sina sent avbokade eller tomma bord till rabatterat pris, och där gäster enkelt kan boka direkt via oss. Malin gav oss värdefull feedback på allt från konceptet till hur vi ska nå ut till restauranger och utveckla Lately på ett smart och hållbart sätt.

Hon lyfte bland annat:
• hur vi kan kommunicera värdet för både restauranger och gäster
• vikten av enkelhet i bokningsprocessen
• hur vi ska tänka kring prissättning och affärsmodell
• hur vi bygger trovärdighet i matsvinnsfrågan

Efter mötet gick vi därifrån med en tydligare plan, massor av motivation och flera konkreta idéer som vi fortfarande bygger vidare på idag.

Det här mötet med Malin blev verkligen startskottet för Lately UF – och vår resa fortsätter.